انواع التمور في السعودية
الرئيسية رمضانك مصراوي سفرة رمضان 04:06 ص السبت 11 مايو 2019 التمر المدجول كتب - حسام سليم: التمر من الأركان الأساسية لشهر رمضان خاصة على مائدة الإفطار، وذلك لاقترانه بسنة النبي، وتتعدد أنواع التمور في الشرق الأوسط، لكل نوع منها ذائقة مختلفة. وفي تقرير لها، قدمت صحيفة "Arab News" السعودية، أبرز 6 أنواع للتمور في منطقة الشرق الأوسط: دجلة نور هو النوع الأبرز من التمور في شمال إفريقيا، في الجزائر وليبيا وتونس، وهو بلح شبه جاف ويستخدم عادة في الطهي، واسمه يعني "تمرة النور". ويتميز بنكهته الأصيلة. الحلاوي يُزرع في العراق، حلو المذاق مثل العسل، ويعني اسمه "الحلو"، ذو لحم ذهبي سميك وناعم. المدجول يُعد أبرز التمور في منطقة شمال إفريقيا، حجم الحبة كبير، ويُستخدم بكثرة في المطبخ المغربي، قشرته بنية سميكة وطعمه يشبه الكراميل. زاهدي نوع نادر من التمر، له صبغة ذهبية، ويقال إنه يزرع في شمال العراق في الأصل، شبه جاف، ما يجعله مناسبًا للطهي، واسمه يعني "الكمية القليلة". العجوة يُزرع هذا التمر الداكن المتنوع في المدينة المنورة بالمملكة العربية السعودية، ويعتقد البعض أنه له خصائص طبية للشفاء من العديد من الأمراض.
سفارة تايوان في السعودية
تنتج المملكة العربية السعودية انواعاً مُختلفة ومتميزة من التمور, ولعب الدور الأكبر بذلك الى ازدياد الأهتمام بالصيانة والعناية بأشجار النخيل, وكذلك الأهتمام بالري المُنتظم وغرس الفسائل بدون انقطاع. ويمكن اعطاء نظرة على أشهر 10 أنواع مُختلفة من التمور في المملكة: 1- السكري: ويُنتج في منطقة القصيم, حوالي 408, 16 كم شمال غربي الرياض, ويمتاز بمذاقه المُدهش المُشابه للحلوى ويؤكل عادةً مع القهوة العربية. يُعد السكري الفاكهة المُفضلة في المُناسبات الخاصة, أذ يُعتبر الأكثر قيمة في البِلاد. 2- خلاص: ويُنتج في أكثر الأماكن المزروعة في المملكة, ومنها كحد أقصى للأنتاج في المنطقة الشرقية من البِلاد, ويمتاز بأنه ليس أكثر أو أقل حلاوة من اللازم. 3- برحي: ويُنتج في أكثر الأماكن المزروعة في المملكة, ويمتاز بمذاقه المُشابهة لطعم الفاكهة وكثير من الناس يشبهونه بمذاق الكراميل, وهو غني بالسعرات الحرارية. 4- خضري: ويُنتج في أكثر الأماكن المزروعة في المملكة, ويمتاز بانه يمر في مرحلتين من النمو الكامل, واحدة يكون فيها الثمر أحمر داكن والأخرى يكون فيها أحمر دموي أو بني داكن. 5- نبتة سيف: ويُنتج في منطقة القصيم, ويمتاز بطعمه المتموج مع قليل من الأنسجة الجافة, ويكون لونه أما ذهبي أو بني ذهبي أو أصفر.
خلاص الخرج: ينتج في منطقة الخرج ويعتبر أفضل من تمور الإحساء بسبب وفرة المياه في منطقة الخرج. روثانة المدينة: تنتج في المدينة المنورة ولا يضاف إليه أي مواد كيميائية، ويمكن أكله نصف بلح ونصف تمر. صقعي الصقيم: يمتاز بلونه الفاتح وشكله البيضاوي، ويمكن استخدامه كتمرٍ ورطبٍ. برني العيص: ينتج في قرية العيص، ويمتاز بفوائده الكثيرة فهو يقوي الأعصاب، وينشط الغدد.
يعتبر التمر من ضمن الأصناف الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها أبدا على السفرة الرمضانية، فهو من السنن النبوية الشريفة، لذلك يحرص الصائمون على تناوله وقت الأذان، كما أن فوائده الصحية لا تعد ولا تحصى، وكذلك أنواعه كثيرة ومتعددة، وخلال الأسطر التالية سنذكر أجود وأغلى أنواع التمور، وهي نقلا عن موقع" theculturetrip" كالآتي: الزهدي الزهدي من أنواع التمور الذي يتميز بشكله البيضاوي ولونه الأصفر البني، وهو منتشر في أغلب محافظات المملكة العربية السعودية، ويصل سعره إلى 250 جنيه. الخضري هذا النوع يتميز عن بقية أنواع التمور لأنه يستطيع البقاء و تحمل الحرارة المرتفعة، كما أنه مفيد لمرضى السكري، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، وسعره يصل إلى 825 جنيه. البرجي تشتهر العراق بهذا النوع من التمور، والبرجي يتميز بلونه الأصفر ويتحول بعد ذلك تدريجيا للأحمر، ويحتوي على نسب عالية من السكريات والفيتامينات، وتصل سعر العبوة حوالي 150 جنيه. الصفاوي يتميز هذا النوع من التمور بشدة سواده، وحجمه المتوسط وملمسه الناعم، ومذاقه القريب من تمر العجوة، ويزرع هذا النوع من التمور في المملكة العربية السعودي تحديدا في المدينة النبوية ويصل سعره إلى 150 جنيه.
الشركات الالمانية في السعودية
التمر خلق الله سبحانه وتعالى أنواعاً عديدة من الثمار المفيدة للإنسان ذات أشكالٍ مختلفة وفوائدٍ جمة، فمن بين هذه الثمار التمر وهي الثمار الناتجة من شجرة النخيل والتي تمتاز بالقيمة الغذائية العالية، وقد اعتمد العرب في قديم الزمان في طعامهم عليها، أمّا في وقتنا الحالي تعتبر ثمرة التمر ثمارٌ صيفية في العديد من دول الوطن العربي، وتأخذ ثمرة التمر شكلاً بيضاوياً ويتفاوت طولها بين 20-60 ملليمتراً بينما يتراوح قطرها بين 8-30 ملليمتراً، وتتكون الثمرة الناضجة من نواةٍ صلبة محاطة بطبقةٍ ورقية أشبه بالغلاف تسمى قطمير، وتكمن أهميته بفصل القسم اللحمي الذي يُؤكل عن النواة. تاريخ التمر اختلفت روايات المؤرخين حول مكان نشأة التمور فمنهم من يقول بأن الخليج العربي هو المكان الذي نشأت فيه، فقد وجدت آثارٌ تاريخيةٌ تدلّ على زراعة النخيل في منطقة شرقي السعودية قبل ما يقارب ستة آلاف سنةٍ قبل الميلاد، وحسب رواياتٍ أخرى بأنّ أصل التمور تعود إلى مدينة بابل قبل ما يقارب أربعة آلاف سنة. مراحل نمو التمر الطلع: وهي المرحلة الأولى للثمرة والتي تبدأ بالتلقيح المباشر مدّة 4-6 أسابيع. الخلال: هي المرحلة الثانية للثمرة، حيث تبدأ فيه بالاستطالة والزيادة في حجمها ووزنها ويصبح لونها أخضر.
6- سلج: ويُنتج في أكثر الأماكن المزروعة في المملكة, وهو مشهور جداً في البِلاد, ويمتاز بأختلاف لونه في مراحل نموه, فيكون في بعض الأحيان كستنائي اللون, واحياناً أصفر وأحياناً أصفر ذهبي, ومع ذلك يُحافظ على شكله الأسطواني. 7- عجوة النبي: ويُنتج في المدينة المنورة, حوالي 723, 66 كم غرب الرياض, ويمتاز بانه لين ومُبهج وله مذاق شبيه بالفاكهة. هذا النوع من التمور حساس جداً ونسبياً أكثر تكلفة من أنواع التمور الأخرى, فقد أخرج الإمام البخاري عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: من تصبح سبع تمراتٍ عجوة لم يضره ذلك اليوم سُمٌّ ولا سحر. 8- حلوة: ويُنتج في المنطقة الجنوبية من المملكة, ويمتاز بمذاقه الحلو ويكون جزءه السفلي مائل الى اللون الأحمر, في حين يكون الطرف داكن اللون. 9- هلالي: ويُزرع في المملكة بأستخدام التقنيات الحديثة, ويمتاز بانه ينضج في نهاية موسم التمور ويؤكل على شكل رطب أو تمر. يزن فرع النخلة حوالي 18, 49 كغم, اذ تنتج النخلة كمية كبيرة من الثمار. 10- صقعي: ويُنتج في العاصمة الرياض, ويمتاز بانه يحتوي على 79, 4 غرام من السكر و 2, 4 غرام من فيتامين سي وحوالي 2% من البروتينات. مذاقه مُشابه لمذاق السكري ولكن أقل تكلفة.
الف شكر لاكن يوجد عدد كبير من التمور منها 1- الشقراء 2-أم الحمام3-الاخلاص- الحلية 4- العز 5- نبوت علي 6-المجناز 7-البرني 8- الخلاص 9- نبتة الطايف 10-الشقر 11-البرحي 12- الخشرم … وللاستفاده فوائد اكل التمر على الريق: مافائدة أكل التمر على الريق؟؟ أثبتت دراسة سعودية متخصصة أن التمر يحتوي على أحماض أمينية وسكريات وفيتامينات ومعادن متنوعة هامة للحفاظ على التوازن الطبيعي عند الكبار والصغار. فقط أكدت الدراسة أن التمر غني بعنصر (البورون) الذي يؤثر على كما أشارت الدراسة الى أن عنصر (البورون) يزود الجسم بالطاقة ويمده بالنضارة والحيوية. وأكدت نتائج الدراسة أن التمر يقوي الكبد, لأنه من أكثر النباتات تغذية للبدن لما يحويه من العناصر المعدنية.. كالفسفور والكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والصوديوم والكبريت والكلور, كما أنه يحتوي أيضاً على فيتامينات "أ- ب1 – ب2 –د".. فضلا عن السكريات السهلة البسيطة في تركيبها. واوضح الباحثون أن أكل التمر على الريق: – يقتل الدود. – ويقوي العضلات والأعصاب. – ويؤخر الشخوخة. – ويحارب الاضطراب العصبي. – وينشط الغدة الدرقية. – ويلين الأوعية الدموية. – ويرطب الأمعاء ويحفظها من الضعف والالتهابات.
السفارة السعودية في اوكرانيا
يبلغ متوسط حجم النخلة الطبيعي حوالي (15-25 متراً طولاً) بأوراق خضراء تبلغ طولها (4-6 متر). ترتبط النخلة وثمارها بشكل جوهري بالثقافة العربية والأسلامية ولاسيما في المُحيط الشعبي السعودي, أذ ذُكرت في الكتاب المُقدس للمُسلمين (القُران الكريم) و (السُنة النبوية) و (الأدب العربي). فوائد أشجار النخيل: تُعتبر أشجار النخيل كنز حيوي بما تقدمه من فوائد بيئية تنعكس ايجابياً على صحة الأنسان, أذ تعمل على فلترة الجو من الغازات الضارة ومن الغبار وتزيد من نسبة الأوكسجين وتحد من الإحتباس الحراري. المُدهش أن جميع مُخلفات أشجار النخيل يستفيد منها الأنسان كثيراً, فللنخلة فوائد كثيرة خلاف ثمرها حيث يصنع من أليافها الحبال ومواد الحشو للأثاث, ومن أوراقها الزنابيل والقفف والقبعات الشعبية, ومن جريدها تصنع السلال وأوعية نقل الفواكة والخضراوات والأثاث الخفيف مثل الكراسي والأسرة, ومن نوى التمر تستخرج زيوت وتستخدم البواقي كعلف للحيوانات, ومن جذع النخلة المقطوعة يستخدم لتسقيف المنازل الريفية وكدعامات. الفوائد الصحية للتمور: - يمنع الدوار لأحتوائه على بعض العناصر مثل الكاروتين. - مليناً ومعالجاً للامساك ويقوي الأعصاب السمعية ويوقف النزيف عند الحمل.
- وكيل كارير في السعودية
- تغيير المقاعد في الخطوط السعودية
- مصرف الر اجحي
- محظورات الاحرام للنساء في العمرة - موقع بحوث
- عروض السوبر ماركت
- مدرسة التعليم
- الخرسانة الرغوية في السعودية
- العاب disney للبنات
- المقاعد في الخطوط السعودية
